piątek, 29 marca 2013

Wielkanocne cake pops


    Dzisiaj prezentuję przepyszne i przesłodkie ciasteczkowe lizaczki w formie wielkanocnych jajeczek i kurczaczków:) Lizaczki nie dość, że są śliczne, to jeszcze w smaku są naprawdę przepyszne! A ich wykonanie wcale nie jest takie trudne:)

Jeśli zasmakowały Wam ślicznie pakowane czekoladowe trufelki to cake popsy na pewno podbiją Wasze serca;) Do wykonania lizaczków zaprosiłam moje dwie uczennice, więc cała „kulinarna impreza” odbywała się w języku angielskim – raz na jakiś czas nie zaszkodzi wprowadzić troszkę milszy i ciekawszy sposób prowadzenia lekcji:)

Ciasto bazowe
Wykorzystałam wcześniej już zamieszczony przepis na cake pops (200g ciastek, 100g twarożku, 70g czekolady i cukier waniliowy). Moje lizaczki są w dwóch smakach – z białą i z ciemną czekoladą.


Dekorowanie

Do ozdabiania użyłam białej czekolady zabarwionej barwnikami spożywczymi. I tuta ważna uwaga – czekoladę barwi się specjalnymi barwnikami do czekolady. Ja jednak, nie mając ani czasu ani pieniędzy na ich zakup, wypróbowałam czegoś innego:) Po wsypaniu barwnika w proszku do rozpuszczonej czekolady, ta niestety nie zmieniła koloru. Rozpuściłam więc niewielką ilość barwnika w kilku kropelkach wody i wtedy dodałam odrobinkę do czekolady. Podziałało:) Niestety czekolada czasami się rozwarstwia, a zawsze staje się gęstsza – ratunkiem jest dodanie oleju. Polewa musi być dość płynna żeby spokojnie można było w niej zamoczyć lizaczki. Trzeba próbować:)



Wskazówki


 Aby lizaczki nie zsuwały się w dół z patyczka, trzeba najpierw gotowe kulki wsadzić do lodówki na conajmniej 20min. Po tym czasie można spokojnie nabijać je na patyczki:)

Udekorowane lizaczki należy wsadzić do lodówki i poczekać aż polewa zastygnie. Następnie każdy lizaczek można zapakować w celofan, związać wstążeczką i podarować bliskim:)

3 komentarze:

  1. Są przepiękne :) Też kiedyś robiłam, ale moje nie wyglądały tak ładnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję:) Ja przeszłam długą drogę do takich lizaczków jak te na zdjęciach - moje pierwsze cakepopsy wyglądały jak zdeptane rozpadające się bajaderki;)

      Usuń
  2. Inni już sie z tym spotkali, dla mnie to całkowita nowość. Muszę wypróbować. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń